Салатні трави

• Може 2, 2024

Новий рік та деякі новорічні постанови схуднути та харчуватися здоровим. Салати смачні, особливо якщо приправлені травами. Додайте до своїх трав різні сорти салату, органічний шпинат, помідори, подрібнену моркву, огірок, редьку та інші овочі, щоб зробити чудові гарніри та навіть страви, коли білковий набір на ваш вибір.

Перш ніж задуматися про те, що ваш салат є тим самим «старим самим» старим… спробуйте наступні трави, щоб надати йому трохи блискавки, неймовірного аромату і, що найголовніше, видатні переваги для здоров’я.

Василь

Відомий як «королівська трава» давніми греками, Василь, мабуть, одна з найбільш широко використовуваних трав. Це мій улюблений. Листя базиліка слід порізати свіжими, коли їх додають до салатів або купують у замороженій версії у вашому супермаркеті, якщо "свіжих" немає в наявності.

Календула

Цю маленьку квіточку можна знайти в більшості садових пейзажів. Використовуйте яскраві пелюстки цієї однорічної квітки, щоб надати кольорам салатам. Листя також можна додавати в салатну зелень.

Червіль

Ще один улюбленець римлян, використання чорвіллю на кухні датується 15 століттям. Уродженця Близького Сходу та Півдня Росії, це витривала однорічна рослина, яка виростає до 2 футів у висоту і показує невеликі білі квітки. Тонкий за смаком, ви часто зустрінете це в салатах «весняної зелені» у вашому місцевому супермаркеті.

Цибуля-цибуля

У члена цибулевого сімейства цибулин є довгі зелені округлі листя, які обрізають і використовують для ароматизації та прикраси продуктів. Листя цибулі використовують у багатьох зелених салатах і додають чудовий аромат будь-якій страві.

Коріандр

Цей член сімейства моркви також називають китайською петрушкою, коріандром / кінзою і має дуже різкий запах. Його використовують у мексиканській, карибській та азіатській кулінарії, а насіння та листя зазвичай використовують у салатах по всьому світу. Насіння дають вашим салатам трохи пережовуватися.

Кресні

Це невелика темно-зелена рослина, яка передає перцевий аромат салатам, бутербродам або гарнірам.

Кульбаба

Для багатьох кульбаба - це бур'ян, який були розроблені спеціальні формули отрути. Листя і квіти цих рослин - прекрасні доповнення до салатів. Вони упаковані з користю для здоров'я. Наступного разу замість того, щоб убивати їх, виберіть їх на вечерю.

Кріп

Кріп - давня трав'яниста рослина, що датується біблійними часами. Аромат, який ви впізнаєте де завгодно, адже саме рослина кропу ароматизує наші соління з кропу.

Фенхель

Також відома як солодкий аніс або фенхель, ця трава має аромат солодки. Пір’яні плоди можна використовувати як траву, як кріп бур’ян, для ароматизації супів і рагу, а широка цибулинна основа обробляється як овоч (нарізаний шматочками).

Ісоп

Ця рослина, що належить до сімейства м'ятних, має трохи м'ятний / гіркий присмак, і її слід використовувати вкрай.

Лимонний бальзам

Кущовий багаторічний ароматний лимон, який можна використовувати як в свіжому, так і в сушеному вигляді для додання приємного лимонного аромату в салати, супи, соуси, начинки, страви з птиці та риби. Аромат сильний і його не слід вживати у великих кількостях.

Монетних дворів

Існує безліч різних видів монетних дворів. У нас на задньому подвір’ї є кілька, м'ята, м'ята і шоколад. Кожен з них має потенціал, щоб дати вам додатковий поштовх салату.

Петрушка

Італійська або плоска листова петрушка широко використовується для ароматизації соусів та багатьох інших страв і надає більш інтенсивний аромат.

Пікантний

Як і зимовий, і літній пікантний, кожен має приємний м'ятний смак, який чудово підходить для будь-яких страв, особливо в салатах. Зимова смакова як поєднання м'яти та чебрецю.

Естрагон

Це одна з найбільш улюблених трав у французькій кухні. Лише невелика кількість цих листя слід додати до салату, оскільки занадто багато листя може перемогти всі інші аромати.

Чебрець

Маючи понад 350 видів чебрецю, недарма це одна з найпоширеніших і популярних кулінарних трав, яку можна вживати в свіжому або сушеному вигляді. Овочі люблять чебрець, а це означає, що ваші салати будуть ідеально збалансованими і пікантними.

Фіолетовий

Ці квіти можна знайти в саду, і їх гарненькі обличчя можуть одягати найпохмуріші салати.

Будь-ласка, завжди проводьте дослідження та проконсультуйтеся зі своїм лікарем, натуропатом чи лікарем, перш ніж приймати будь-які домашні засоби або добавки або виконувати будь-яке лікування, запропоноване на цій сторінці. Тільки ваш медичний працівник, особистий лікар або натуропат можуть надати вам поради щодо того, що є безпечним та ефективним для ваших унікальних потреб, або діагностувати вашу конкретну медичну проблему.

Відео Інструкція: Помидоры на зиму! ТАКИХ ТОЧНО НЕ ЕЛИ! ДВА рецепта заготовки ВКУСНЯШКИ! (Може 2024).