Пряна мелена яловичина над булочками з гамбургерів

• Може 19, 2024

Блюдо легко і досить швидко. Його можна подати родині на швидку страву, просто додайте суп і невеликий салат. Вершковий кукурудзяний суп непогано корисний з цією гострою яловичиною. Не хочете салату? Додайте пару томатних скибочок і кілька темних листя салату на ваш пряний бургер або на вашу тарілку.

Пряна мелена яловичина над булочками з гамбургерів

ІНГРЕДІЄНТИ

1 фунт яловичої фаршу
1/2 склянки подрібненої цибулі
1 зубчик часнику, фарш
4 столові ложки олії
1 8 унція можна томатної пасти
1/2 склянки чіпот-кетчупу *
1/8 меленої куркуми
3/4 орегано
1 чайна ложка цукру
1/2 склянки сиру пармезан
сіль і перець за смаком

НАПРЯМКИ

1. На повільному вогні варіть яловичину на олії до майже готового, потім додайте цибулю і часник. Продовжуйте готувати, поки яловичина не стане коричневою, якщо є зайва олія, вийміть з сковороди.
2. Додати томатний соус, кетчуп, куркуму, орегано, цукор і тушкувати 10 хвилин.
3. Зняти яловичу суміш з вогню, додати сир пармезан, перемішати, поки сир не розтане
4. Якщо додаєте сіль і перець, зробіть це зараз і перемішайте.
5. Подавайте з сковороди над булочками для гамбургерів.

Якщо подають для натовпу, подвійний рецепт та подавання «шведський стіл». Помістити яловичу суміш в блюдо, яке сидить на гарячій плиті. Використовуйте його для того, щоб їжа була теплою, тоді дозвольте кожному зробити власний бургер із відкритим обличчям або сендвіч. Помістіть свій гарячий суп у велику миску, яка затримує тепло, додайте помідори черрі в миску, якщо ви не хочете скибочку помідорів, всі, здається, насолоджуються кусанням цих крихітних сплеску аромату. Помістіть великі листя салату поруч для тих, хто тримається подалі від хліба, ці листя ідеально підходять для обгортання яловичої яловичини. Не забудьте мати під рукою багато паперових серветок.


Підказка:
* Якщо ви не можете знайти підготовлений чіпотливий кетчуп, придбайте чипот-хілі в консервній банці та додайте в кетчуп, щоб зробити свій власний читт-чіт-кетчуп. Таким чином ви контролюєте тепло. Я купую чіпот-кетчуп Stonewall Kitchen в одному із супермаркетів, які я купую відразу.
* Булочки з гамбургерів слід злегка змастити маслом і злегка підсмажити.
* Якщо ви шукаєте Stonewall Kitchen і не можете знайти її у вашому супермаркеті, можливо, ви зможете знайти її в Інтернеті.