Рецепт тропічних гамбургерів

Тропічні бургери

Соус Теріакі та ананасовий сік, змішаний з м'ясом, а шматочок ананаса зверху надають цим злегка солодким і м`яким гамбургерам тропічний смак.

• 1 банка (16 - 20 унцій) нарізаного ананаса, у власному соку
• 1/4 склянки соусу теріякі або маринаду
• 1/4 склянки ананасового соку, зарезервованого від консервованого ананаса
• 1 Гірчиця T. dijon
• 2 кілограми пісного яловичого фаршу
• 1 склянка подрібненого червоного та / або зеленого болгарського перцю
• додатковий соус теріякі або маринад для пензлика на шматочки ананаса
• 8 кайзерних рулетів або хрустких цибулевих рулетів
• листя свіжого салату

Підготовка -
Злийте шматочки ананаса і залиште 1/4 склянки соку. У мисці для змішування з'єднайте соус теріакі з ананасовим соком та гірчицею Діжон. Додаємо пісну яловичу фаршу і нарізаний болгарський перець. Добре перемішайте. Дайте постояти близько 10 хвилин, після чого сформуйте 8 пиріжків з гамбургер. Смажте пиріжки з гамбургер над гарячим вугіллям приблизно від 5 до 6 хвилин на сторону, або поки вони не підрум'яняться на ваш смак на зовнішній стороні і повністю не позбавлені жодного сліду рожевого кольору в центрі всередині. Помістіть на гриль 8 скибочок ананаса. Помажте соусом теріакі і злегка обсмажте на грилі. За бажанням злегка обсмажте булочки. Покладіть на булочки на грилі котлети, а зверху покладіть шматочок смаженого ананаса та листя салату.

Натисніть тут для більш смачних рецептів гамбургерів.

Натисніть тут для інформації та рецептів яловичого фаршу.