Веганський і безглютеновий рецепт лазаньї

• Може 5, 2024

Під час відвідування мого будинку кілька років тому моя сестра вибивала найкращу вегетаріанську лазанью, яку я, мабуть, колись їла. Вона назвала це "На жаль, я зробила лазанью". Мені так сподобалось, що вона подарувала мені заморожену версію, щоб я міг ще насолоджуватися її приготуванням тижнів після того, як вона вийшла з дому. Однак через кілька місяців після того, як вона створила той класичний рецепт, я стала веганською. Отже, її рецепт сидів у моїй колекції з кількома іншими рецептами, які збирали пил. Поки я одного дня не надихнувся, щоб зробити рецепт не тільки веганським, але і безглютеновим. Найкраща частина цього рецепту полягає в тому, що його легко зробити на кухонних машинах, оскільки інгредієнтів не так багато. Єдине питання, яке ви можете мати, - це зберігання залишків, і найкращий засіб для цього - це принести цю страву до наступного Вашого колу.

Інгредієнти:
Мариновий соус від 1,5 до 2 баночок, розділений (я вважаю за краще власний соус маринари Ньюмена)
1 пакет DeBoles Рисова лазанья
1 пакетик заморожений, нарізаний шпинат (не менше 10 унцій)
1 велика сердечка з артишоком, що не маринується, нарізана (принаймні 12 унцій)
1 велика баночка нарізана грибами (не менше 8 унцій)
1 ½ чайної ложки суміші італійської приправи
5 столових ложок оливкової олії, розділений
1 чайна ложка перцю
1 фунт твердого тофу, розсипався
¼ склянка лимонного соку
1 чайна ложка сухого базиліка
4 зубчики часнику, фарш
½ склянки сирих кешью
3/4 чашки клаптиків моцарелли в стилі Daiya, розділених
3/4 чашки клаптиків Daiya cheddar, розділених

Інструкції:
Розігрійте духовку до 350 градусів. Розморозити шпинат і віджати зайву воду з упаковки. У великій мисці з’єднайте 1 банку соусу маринара зі шпинатом, сердечками артишоку, грибами, італійською приправою, сумішшю перцю та 2 столових ложок оливкової олії. У кухонному комбайні поєднуйте тофу, лимонний сік, базилік, часник, 2 столові ложки оливкової олії та кешью. Перемішуйте, поки консистенція не буде сиром рикотти. На дно великої каструлі з лазаньєю розведіть 1 столову ложку оливкової олії з приблизно 3 столовими ложками маринари. По нижній частині викладіть декілька сирної локшини з лазаньї. Вилити шар локшини овочевий соус поверх локшини і розкласти. Потім викладаємо по половині сирної суміші сиру Рікотта зверху. Розкладіть the чашку кожної клаптики Daiya також на шар. За бажанням додайте більше соусу. Створіть ще один шар локшини і зверху розкладіть соуси та інші суміші. Тепер створіть верхній шар локшини і зверху викладіть щедру порцію соусу з маринари. Додайте останню ¼ чашку кожної з клаптиків Daiya. Поставте в духовку і готуйте близько 60 хвилин.

Відео Інструкція: Постный низкокалорийный Наполеон | Веганский рецепт (Може 2024).