Рецепт чайного міхура

• Може 10, 2024

Чай із бульбашок, який також називають перловим молочним чаєм та чаєм боба - популярний напій, який прийшов з Тайваню та поширився по всій Азії та Америці. Традиційно цей смачний напій складається з чорного або зеленого чаю, змішаного з молоком та / або кремом і жувальним перлами тапіоки. У більшості рецептів використовуються великі перлини тапіоки, які можуть бути чорними, прозорими або кольоровими; і потрібна зайва велика соломинка, через яку їх пити. Ці перлини зазвичай можна знайти в більшості місцевих продуктових магазинів, а також на азіатських ринках. Їх іноді також називають «крохмальними кулями».

Фруктові аромати також іноді додаються до цього смачного напою. Вони випускаються або в сиропному, або в порошкоподібному вигляді, і їх можна знайти на деяких азіатських ринках, в спеціалізованих магазинах та в Інтернеті. Є так багато різних ароматів на вибір. Вони бігають від будь-якого яблука, мигдалю та авокадо до полуниці, таро та кавуна.

Наведений нижче рецепт - це основний рецепт смачного освіжаючого чаю з бульбашками. Спробуйте цей рецепт чаю з бульбашками і дайте мені знати, що ви думаєте на форумі з китайської їжі, знайденому тут. Насолоджуйтесь!

Щоб переглянути відео з цими інструкціями, натисніть тут

4 пакетики чорного чаю
9 ½ склянки води
1 склянка великих перлів тапіоки
¼ склянку цукру
2 ½ склянки льоду
¼ склянка меду
1 ½ склянки молока
½ склянки вершків

1. Нагрійте високу 1½ склянки води і доведіть її до кипіння. Як тільки він закипить, зніміть його з вогню, додайте чайні пакетики і дайте їм настоятися близько 15 - 20 хвилин.


2. Поки чай крутий, доведіть до кипіння залишки 8 склянок води і додайте перли тапіоки. Увімкніть нагрівання до середнього рівня, зберігаючи воду при постійному кипінні, і дайте їм варитися протягом 30 хвилин.


3. Коли чай зробиться крутим, вийміть пакетики і додайте цукор, помішуючи до повного розчинення. Потім додайте ½ склянки льоду і перемішайте, щоб охолодити чай. Налийте чай у великий глечик і поставте його в холодильник, щоб повністю охолодити його, готуючи інші інгредієнти.


4. Після приготування перлів тапіоки злийте їх у друшляк і залийте холодною проточною водою над ними, поки вони не стануть прохолодними на дотик.


5. Потім покладіть їх в миску і додайте мед. Перемішуйте до повного покриття.


6. У великій чашці змішайте разом молоко і вершки і відкладіть.


7. Як тільки охолоджений чай охолоне, поставте 4 великі чашки.


8. Помістіть приблизно ¼ склянки перлів на дно кожної чашки.


9. Потім у великий коктейльний шейкер додайте ½ склянки льоду, ½ чашки чаю і ½ склянки молочної суміші. Добре струсити і вилити в чашку. Повторіть, поки всі чашки не будуть наповнені.


10. Потім покладіть одну велику соломку в кожну чашку і подавайте. Робить 4 порції.

Відео Інструкція: Чайный ПИРОГ из варенья за 10 минут + выпечка (пошаговый рецепт) (Може 2024).