Виноградники Раффалдіні, Північна Кароліна

• Квітня 29, 2024

Я стою на терасі італійської вілли з видом на прикрашений фонтан на площі. Позаду, вигнувшись на пагорбі, ряди лоз набирають золотий край осіннього сонця. Я випиваю склянку Монтепульчано, зробленого з винограду, вирощеного на пагорбі. Але я дуже далекий від Італії.

На віллі проживає Рей Раффалдіні та його родина, які приїхали з Мантуї, в Ломбарді, Італія, де родичі, які все ще живуть і господарюють там, простежують своїх предків аж до 1348 року.

Виноградники Раффалдіні розташовані в районі AVA Swan Creek в Північній Кароліні, що є частиною винного регіону долини Ядкін. У Swan Creek AVA розташовано п’ять винзаводів, розташованих між Шарлоттою та Вінстоном-Сейлем.

Мені захотілося відвідати виноградники Раффалдіні, оскільки вони залишилися поруч із корінням, вирощуючи італійські сорти Сангіовезе (6 десятин), Монтепульчіано, Сагрантіно (5 десятин), Неро Д'Авола (5 десятин), для червоних вин та Піно Гриджо та Верментіно для білого, а також Мальбек і Петі Вердо. Більше сортів висаджується на пробній основі, коли вони стають доступними з карантину, а Раффалдіні - перший виноградник у США, який вирощує деякі сорти. Вони ростуть на 42 десятках і не можуть задовольнити попит, тому вони також купують виноград. Весь власний виноград збирають вручну, і тут працюють чотири штатних працівники.

Я скуштував

Піно Гриджіо 2013 (15 доларів)
Це поєднується з маленькою Petit Manseng. Приємно висихає з якимсь тілом.

Vermentino Reserva 2013 ($ 17)
15% винограду висушували перед тим, як його додавати до бродіння для інтенсифікації вина. Сухий і чіткий, але я не мав особливого аромату.

Sangiovese Reserva 2012 $ 23
Терпкі вишневі аромати, супер харчове вино. Це клон Брунелло з Сангіовезе. Рей Раффалдіні каже: «весь виноград для наших червоних вин потрійно сортується: у полі, по прибутті у виноробний завод, а потім на сортувальний стіл».

Монтепульчіано Різерва 2012 $ 29
15% винограду висушували до того, як його додавали до бродіння. Це виготовляється з винограду з більш старих лоз, ніж стандартний Монтепульчіано Рафальдіні.
Мені дуже подобалося це вино з його інтенсивними ароматами ягід і чітким краєм, що робить це вино таким чудовим поєднанням для минулих страв на основі томатів.
Petite Verdot Passito 2014

Як випливає з назви, виноград сушать до концентрації інтенсивності співвідношення фруктів і цукру, таким чином, це велике вино з ароматами вишні та 15,5%. Але це незавершена робота, зразок танка, який ще не вийшов із ствола. "Поверніться через два роки і спробуйте знову", - запросив Рей Раффалдіні.

Заохочуючи державу переходити від вирощування тютюну до винного, це означає, що надлишки тютюнових сушильних приміщень ідеально підходять для сушіння винограду.

Я був дуже вражений Раффалдіні. Вони йдуть своїм шляхом, продовжуючи традиції сімейного виноробства. Перебувати там було схоже на те, що магічно перевезли до Італії. Я купив два Монтепульчано: я б покупив більше, якби міг перенести їх додому.

www.raffaldini.com
swancreekvineyards.com

Поговоримо про вино на нашому форумі.

Пітер Ф травень є автором Мерилін Мерло і Голий виноград: дивні вина з усього світу на якій розміщено понад 100 етикеток вина та розповіді за ними, та PINOTAGE: За легендами власного вина Південної Африки який розповідає історію за виноградом та виноградом Пінотаж.

Розкриття інформації: Пітер Ф Мей заплатив повністю за всі свої подорожі, дегустації та вина.