Хмарні замки - рецепт

• Квітня 29, 2024

Помаранчеві замки Ідеальний десерт, щоб доповнити смачну страву - або зробити його для подачі на вечірці принцеси дівчинки. Помаранчевий - це мій вибір для осінніх страв - але ви також можете використовувати будь-який інший колір желатину, щоб зробити його відповідним для іншого сезону чи випадку. Червоний або зелений виглядають дуже святково на різдвяному обідньому столі.

Інгредієнти:
3-унційний пакет желатинового ароматизованого желатину
1 склянка вершкового сиру
Кокосовий горіх
Цукеркові алмази

Спосіб:
1. Покладіть желатиновий порошок у велику скляну мірну миску або малюнок. Додайте 1 склянку окропу, а потім перемішайте дерев’яною ложкою до розчинення порошку. Поступово додайте і розмішайте в ¾ склянки холодної води.
2. Поставте миску або глечик з желатиновим порошком в холодильник, поки желатин не почне встановлюватися по краях. Ручним міксером збити вершковий сир до однорідності, а потім збити в налаштованому желатині.
3. Промийте чотири 2/3-скляні желатинові форми водою. Розподіліть желатинову суміш між підготовленими формами, накрийте пластиком або використовуйте кришки, що поставляються з набором. Холодити протягом 1-2 годин до встановлення.
4. Розкладіть желатини по одному: закрутіть ножем круглий клинок по верхньому краю форми, якщо потрібно. Занурте основу (невеликий кінець) форми в миску з гарячою водою на 2-3 секунди, після чого зверху переверніть змочену десертну тарілку або вишуканий фужерний шербет. Знімайте маленьку кришку, якщо використовуєте форми Tupperware - це зламає пломбу і дозволить легко розмотатися. Тримайте форму і тарілку міцно і переверніть, даючи різке потрясіння навколо форми. Знімаємо форму.
5. Посипте кокосовий горіх желатином, накривши максимально верх і боки. За допомогою круженого ножа піднімайте будь-який сипучий кокос з тарілок і обережно притискайте до боків желатинів.
6. Розкладіть скибочки апельсина мандарину зверху та навколо основи кожного замку та прикрасьте цукерками-діамантами. Подавайте відразу або холодильник до 2 годин.

Вихід:
Обслуговується 4


• Коли ви освоїте легку техніку цього цікавого та вишуканого десерту, ви придумаєте інші кольори, які ви хочете спробувати для інших випадків. Влітку не забудьте запастися розширеною різноманітністю ароматизаторів желатину, які, здається, не доступні в інший час року. Такі як: Полуниця, Чорна вишня, Лайм, Лимон, Вишня, Персик, Малина, Кавун, Абрикос, Острів Ананас, Полуниця-Банан, Виноград, Апельсин, Журавлина та Тропічний синтез, щоб назвати лише кілька. Замість того, щоб на останньому кроці використовувати сегменти апельсина мандарину, використовуйте інші свіжі фрукти, які відповідають кольору або сезону.
• Желетин-пробовідбірник Jell-O (упаковка з 15 коробок для різних ароматів 3 унції), доступний від Amazon.

Желатинова цвіль-


Цукерки-алмази-

Відео Інструкція: Путівник. Вихідний - таємниці Хмельниччини: замок Острозьких та рецепт унікальної чорної ковбаси (Квітня 2024).