Великі дріжджі відрижки!

• Може 16, 2024

Якщо ви не готуєте хліб часто, ви, ймовірно, купуєте дріжджі в невеликих пакетах (кожен з трьох пакетів, що містять столову ложку дріжджів) у продуктовому магазині. Я помітив, що є також невеликі банки; вони містять близько 1 склянки дріжджів, або 16 ст. У деяких продуктових магазинах також є великі пакети з дріжджами, що містять чотири і більше чашок дріжджів, або приблизно 64 столові ложки. Зазвичай потрібно одну столову ложку дріжджів на буханець хліба в хлібопічці, яка трохи пізніше, на багатше тісто.

Якщо ви зацікавлені в економії грошей, не купуйте жодне з них у продуктовому магазині; ви платите іноді до 300% більше, ніж слід. Більшість людей, яких я знаю, мають членство в складському клубі, наприклад, Costco або Sam's Club, або принаймні мають своїх друзів. Ось різниці в цінах на дріжджі:

Велика сумка: Продуктовий магазин: 6-8 $ 8 Складський клуб: 2,50 $ - 4,00 $
Маленька баночка: Продуктовий магазин: 4,25 $ + Складський клуб: Не застосовується
Пакети: Продуктовий магазин: 1,25 долара + Клуб складів: Не застосовується

Виконайте математику: придбавши пакети дріжджів, ваша столова ложка коштує колосальних 42 копійок кожен; в $ 4,25 за банку, столові ложки дріжджів коштують вам приблизно 27 центів! Купуючи великий мішок, ви платите менше .06 за кожну столову ложку дріжджів. Насправді вам дешевше придбати великий мішок і викинути його частину, ніж купувати банку або пакет з трьома столовими ложками!

Я не раджу викидати ваші дріжджі! Дріжджі зберігатимуться красиво, навіть до року після терміну придатності, якщо тримати його в морозилці. Я придбав герметичний контейнер у магазині доларів, який вмістить весь мішечок з дріжджами і поміститься у двері морозилки. Я вирізаю термін придатності з пакетика з дріжджами і приклеюю його до контейнера, а потім зберігаю в морозилці. У мене завжди є дріжджі, коли мені це потрібно. Інший спосіб - розділити сумку з дочками чи друзями. Ви можете протестувати свої дріжджі, щоб переконатися, що він все-таки хороший, запиваючи трохи чашкою теплої води. Якщо воно починає пінитися через кілька хвилин, то це все одно добре.

Якщо ви придбаєте автоматичну хлібопічку, ви, ймовірно, будете використовувати більшу частину дріжджів у морозильній камері до того, як новинка машини зникне (але, мабуть, не до того, як ви наберете пару кілограмів від поїдання смачного хліба). На додаток до приготування казкового хліба, ці машини мають лише тісто, тому вони ідеально підходять для замішування тіста для піци, лаваша або обідніх булочок. Вони споживають близько 10 хвилин практичного часу і роблять практично всю роботу за вас. Їх можна встановити попереду (як вранці перед роботою), щоб закінчити саме тоді, коли ви будете готові до свого тіста або буханки ароматного хліба.

Перевірте магазини доброї волі, якщо ви хочете спробувати його, перш ніж придбати новий; Нещодавно мені було потрібно більше одного для класу, який я викладав, і знайшов їх по 5,00 доларів кожен у моїй місцевій крамниці Deseret Industries. Я бачив нові в дисконтних магазинах за ціною до 39,00 доларів.

Відео Інструкція: Ідеальне ТІСТО на ПІЦУ Рецепт Піци по-домашньому Очень ВКУСНОЕ Тесто на Пиццу (Може 2024).