Рецепт домашньої сальси

• Може 21, 2024

Так, ви можете зробити власну сальсу, це займає лише кілька інгредієнтів і кілька хвилин.

Інгредієнти

Сливи помідорів 1-1 / 2 фунти
1 цибулина, велика, фарш
2 перці чилапено чилі, посіяні і подрібнені
2 ст.л. свіжого соку лайма (пляшкований сік змінить смак)
1-1 / 2 ст. Ложки свіжої кінзи, фарш

сіль за смаком

Напрямки

Помідори порізати кубиками і помістити в середню миску. Почистіть, насіньте і подрібніть перець джалапено і додайте в миску разом з фаршем цибулею. Відкладіть велику ложку фаршеної цибулі, щоб помістити поверх готової сальси. До помідорів і перцю чилапено чилі додайте сік лайма і кінзу (або коріандр). Помішайте сіль, зверху залийте цибулею, що залишився, накрийте кришкою і холодийте кілька годин або протягом ночі перед подачею. Подавайте з міцними чіпсами.

Ви можете спробувати інший і більш сильний аромат, додавши в фарш зубчик часнику.

Підказка:
* Ця сальса чудова на смаженому англійському булочку.
* Замість кашки для гамбургеру спробуйте цю сальсу. Також добре з франками на булочці.

Рекомендована кулінарна книга: Велика книга сальси Марка Міллера з Марком Кіффіном та Джоном Харріссоном написала інформативну книгу про виготовлення та насолоду від сальси. Рецепт включає сольсаси, які управляють гамою рівня теплоти від легкої до гарячої. Окрім сольсасів, які ви очікуєте побачити, є фруктові сальси, тропічні сальси, дуже екзотичні сальса плюс кілька справжніх сюрпризів. Рецепти включають масштаб тепла, тому ви не будете отримувати рот, наповнений теплом, коли очікуєте чогось м’якшого.

Я зауважую, що ця книга з обкладинкою у м'якій обкладинці має більше сторінок, ніж книга з твердим перекладом Я вірю, що були додані додаткові рецепти сальси та інформація. Я сподіваюся, що відданість, Для Люсі, пікантності мого життя, залишається таким, як це є в оригінальному виданні 1994 року.

Відео Інструкція: Соус сальса (классический рецепт) - видео рецепт (Може 2024).