Рецепт швидкого приготування Джамбалая

• Може 2, 2024

Миттєва одержимість з горщика допомогла зайнятим кухарям скрізь упорядкувати рецепти, зробивши їх швидшими, легшими та кращими дегустаціями. Оскільки на Марді Гра (жирний вівторок) потрібно подавати їжу з каню, то я вирішив адаптувати один з моїх улюблених рецептів повільної кулінарії для Джамбалаї до миттєвого горщика. На це не тільки знадобилось менше часу (до 30 хвилин до початку закінчення), але було абсолютно ідеально. Я ніколи іншим способом не готую джамбалаю. Наступні Миттєвий горщик Джамбалая рясніє ковбасою Андуїл, гострими шматками курячої грудки та великою кількістю креветок. Це було хітом всіх звичайних дегустаторів Хенкока, включаючи містера Пікі, і один друг сказав, що це найкраща джамбалая, яку він коли-небудь куштував.

Це автентичний рецепт і в ньому використовується «Трійця Каджуна» (зелений перець, цибуля та селера), а також багато часнику, чебрецю та помідорів. У ньому також багато спецій, які можна регулювати за смаком. Миттєвий горщик Джамбалая став улюбленим у нас вдома, і, сподіваємось, він стане улюбленим і у вашому домі.
Якщо у вас немає миттєвого посуду, будь-яка плита з електричним тиском зробить це. Сподіваємось, ви були одним із мільйонів щасливих отримувачів (за даними Amazon, Миттєві горщики потрапили в топ-10 різдвяних подарунків за 2017 рік) нового Миттєвого горщика чи подібного пристрою. Я спробував цей рецепт у старшій плиті Nesco 3 в 1 (попередник сучасної миттєвої каструлі) та в 5-ти кварцовій електричній скороварці з однаково хорошими результатами. Можна також скористатися повільною плитою, але це займе кілька годин.

Подавайте це з хрустким французьким хлібом. King Cake робить чудовий десерт, або ви можете подати будь-який із пишних десертів Каджуна, розміщених на сайті Десерти.

8 порцій

1 столова ложка рослинного масла
6-8 унцій ковбаси Андуй, розрізаної по довжині і нарізаною шматочками
1 фунт половинки курячої грудки без шкіри, оброблені будь-яким жиром, кров'ю тощо, нарізаний на шматки 1/2 "

1 велика цибуля, подрібнена
3/4 склянки селери, подрібненої
1 зелений перець, натертий на кубиках і нарізаний кубиками
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
1 столова ложка приправи Каджун (улюблена марка)
1 чайна ложка чебрецю

1 15 унцій. можна нарізати кубиками помідори
1 15 унцій. можна помідори і зелений перець
1 1/2 склянки перетвореного рису
1 1/2 склянки курячого бульйону

1 фунт сирих креветок, очищених, очищених та вилучених хвостів

1. Поверніть миттєвий горщик до налаштування соусу.
2. Нагрійте рослинне масло і додайте ковбасу Андуйла; коричнева ковбаса.
3. Вийміть ковбасу з горщика і відкладіть.
4. Додайте курку в каструлю і швидко підрум’яніть (її не слід варити); вийміть з горщика і відкладіть.
5. Додайте цибулю, селеру, зелений перець, часник, приправу канюна і чебрець; перемішувати, поки овочі не пом'якшать.
6. Додайте помідори, помідори та зелений перець чилі, рис та курячий бульйон; розмішати в ковбасі.
7. Накрийте миттєвий горщик, встановіть клапан на герметизацію і встановіть на 8 хвилин вручну.
8. Тим часом промийте креветки в сито, а якщо вона заморожена, розморожте під холодною проточною водою.
9. По закінченні циклу відпустіть тиск, відкрийте кришку і розмішайте курку і креветки.
10. Накрийте кришкою і дайте сидіти 5-10 хвилин; курка закінчить варіння, а креветки будуть готуватися через спеку рису.
11. Зніміть кришку, добре розмішайте і подавайте.

Сума на порцію
Калорійність 431 Калорійність жиру 107
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 25% білка, 31% вуглеводів. 45%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 12 гр
Насичений жир 3 гр
Холестерин 161 мг
Натрій 705 мг
Загальний вуглевод 48 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 33 гр

Вітамін А 25% Вітамін С 38% Кальцій 0% Залізо 28%

Відео Інструкція: КАРТОПЛЯ В ДУХОВЦІ ???? 3 рецепти у будні і свята ???? ПРОСТІ РЕЦЕПТИ КАРТОПЛІ, які готую для сім'ї (Може 2024).