Рецепт смаженого рису з омарів

• Може 21, 2024

Смажений рис омарів - це улюбленець ресторану, який поєднує шматки смачного омару з ароматною сумішшю овочів та рису, щоб зробити ідеальною стороною будь-яку страву. Спробуйте цей смачний рецепт смаженого рису з омарів і дайте мені знати, що ви думаєте на форумі з китайської кухні, знайденому тут. Насолоджуйтесь!

Заздалегідь приготоване м'ясо омарів зазвичай можна знайти в розділі з морепродуктами більшості місцевих продуктових магазинів. М’ясо також поставляється замороженим і консервованим. Однак якщо ви хочете приготувати свій власний свіжий омар за цим рецептом, ви можете просто пропарити близько півтора кілограмів омарів, щоб отримати кількість м'яса, що використовується в цьому рецепті.

1 склянка заздалегідь звареного м’яса омарів
1 велика морква
1 велика зелена цибуля
1 зубчик часнику
½ склянки замороженого гороху
2 склянки вареного холодного довгозернового білого рису
2 ст.л. арахісової олії
1 яйце
1 столова ложка соєвого соусу
½ ч. Ложки часникової солі

1. Наріжте м’ясо омарів невеликими шматочками 1/2 дюйма і відкладіть їх.


2. Потім очистіть моркву і відріжте кінці і відкиньте. Поріжте стебла, що залишився на невеликі квадратні дюйми. Помістіть ці квадрати в миску і накрийте їх гарячою водою. Потім мікрохвильова піч на високій відстані від 1 до 2 хвилин або просто до хрусткої ніжності. Якщо у вас немає мікрохвильової печі або ви не бажаєте використовувати її, ви можете просто відварити їх у середній каструлі з водою, поки вони не стануть чіткими. Потім вийміть їх і ретельно злийте в друшляк і відкладіть в сторону.


3. Промийте зелену цибулю під холодною проточною водою і ретельно просушіть. Потім відріжте основу і приблизно 1 дюйм від верхньої частини цибулі і відкиньте. Очистіть також і будь-які в’яні шматочки. Потім наріжте залишилися стебла невеликими скибочками і відкладіть в сторону.


4. Задньою стороною ножа обережно розімніть зубчик часнику. Це полегшує шкірку. Потім очистіть його від шкірки на крихітні шматочки і відкладіть в сторону.


5. Розморожуємо горох, поміщаючи їх у друшляк і нагріваючи на них гарячу воду. Потім струсіть зайву воду і злегка погладьте їх паперовим рушником, щоб вони висохли, і відкладіть в сторону.


6. Далі руками видавіть з рису всі грудочки, а потім відкладіть їх.


7. Настав час почати готувати. Додайте арахісове масло у вок і дайте йому нагрітися.


8. Після гарячого додавання часнику і зеленої цибулі і перемішуйте, обсмажуйте їх близько 30 секунд, або поки ароматний.


9. Потім додайте рис і перемішайте обсмажуйте протягом 2 хвилин.


10. Потім зробіть велику лунку в центрі рису. Яйце потріть прямо в лунку і перемішайте, обсмажте до тих пір, поки воно не буде готове, трохи менше 1 хвилини. Потім змішайте його з рисом.


11. Як тільки яйце ретельно змішається, додайте в рис моркву, горох, соєвий соус, часникову сіль і омари. Все ретельно перемішайте і перемішайте обсмажуйте протягом 1 - 2 хвилин або до тих пір, поки омари і овочі не прогріються.


12. Потім зняти його з вогню і помістити у велику миску для подачі. Робить 3 - 4 порції.




Відео Інструкція: Easy Shrimp Pasta in a Creamy Tomato Sauce - Natasha's Kitchen (Може 2024).



Рецепт смаженого рису омарів, китайська кухня, рецепт смаженого рису омарів, рецепт омарів, рецепт смаженого рису, рецепт китайського рису, китайський смажений рис, китайський рецепт смаженого рису, китайський рецепт