Види соління та вуглеводи

• Може 5, 2024

Я люблю соління. Таке поєднання огірка і оцту якраз ідеально підходить людям, які хочуть смачного овоча у своєму способі життя!

По-перше, що таке соління? Соління - це просто огірок, застрягший у «розсольному» розчині оцту, солі та води. Розсіл використовується з давніх часів для збереження овочів, щоб їх можна було їсти в холодні зимові місяці. Кислотність оцту перешкоджає бактеріям шкодити овочу.

Соління з кропу - це найпопулярніший вид соління навколо, і їх виготовляють шляхом додавання трави кропу до складу розсолу. Зазвичай там часник - дуже здоровий для вас! - у суміші. Вони, як правило, терпкі і хрусткі. Корнішони - це невеликі кропи.

Хоча люди, як правило, їдять соління кропу цілі або в списах, вони зазвичай їдять соління хліба та масла. Вони не такі терпкі, як у кропу - у них менше оцту і більше цукру.

Соління середнього кропу має близько 2 г чистого вуглеводу на соління середнього розміру. Соління з хлібом і маслом більш солодкі, як ви могли здогадатися за їх назвою. Вони складають близько 1 г на шматочок.

Якщо ви хочете зробити власні соління, переконайтеся, що ви прочитали правильні способи консервування та розсолювання, щоб переконатися, що ви робите це безпечно!


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: Органічні сполуки. Вуглеводи (Може 2024).