Рецепт привидів в котеджному пирозі

• Може 16, 2024

Котеджний пиріг - це класична англійська страва з багатьма варіаціями. Це чиста комфортна їжа, що складається з яловичини, овочів та картопляного пюре. Привиди в котеджному пирозі - це просто традиційний котеджний пиріг з картоплею, складеною в кургани, схожі на привидів, що робить його веселим блюдом для подачі на щорічному Хеллоуїні BOO-ffet, або як зігріваючу поживну вечерю, яку можна подати родині перед фокусом або розпочинається лікування.

Незважаючи на те, що цей рецепт можна скласти приблизно за 30 хвилин за допомогою 30 додаткових хвилин для запікання, його можна зробити ще швидше, використовуючи заморожене або охолоджене вже готове пюре або навіть залишки. Замість того, щоб нарізати цибулю і підсмажити її з яловичим фаршем, 1/4 склянки зневоднених пластівців цибулі можна перемішати у вже підрум’янену яловичу фаршу разом з рештою інгредієнтами, економлячи час і сльози подрібнення.

Якщо це не Хеллоуїн, картопля може розсипатися по всій запіканці, а не робити кургани, схожими на привидів. Сир можна посипати картопляним пюре, і в такому випадку його слід назвати "Камберлендський пиріг". Якщо замість меленої яловичини використовувати яловичу ягнятину, запіканку, звичайно, називають «пастуховим пирогом».

Привиди в котеджному пирозі

12 порцій

Топінг
1 1/2 фунта картоплі, обрізаної і нарізаної товстими скибочками
киплячої підсоленої води
1/3 склянки вершкового масла
1/2 склянки сухого молока, розчиненого в 1 склянці гарячої водопровідної води
сіль за смаком

Наповнення
1 1/2 фунта пісного яловичого фаршу
1 середня цибуля, подрібнена або 1/4 склянки сухих цибулевих пластівців
1 10 3/4 унції може згущений крем з грибного супу
1 10 3/4 унції може конденсувати яловичу консомі
2 чайні ложки Вустерширського соусу
2 моркви, пасеровані і нарізані шматочками
1 склянка замороженого гороху
Сіль і свіжомолотий перець за смаком
Додатковий заморожений горох для очей привидів

1. Варіть картоплю в киплячій підсоленій воді до готовності.


2. Добре процідити і помістити в миску міксера.


3. Збийте в вершковому маслі і достатньо молока, щоб картопля стала гладкою і пухнастою; додати сіль за смаком.


4. Тим часом підсмажте яловичу фарш та цибулю на великій сковороді на середньому вогні


5. Додайте супи, Вустерширський соус і шматочки моркви.


6. Доведіть суміш до кипіння, поверніть до кипіння і готуйте 5 хвилин


7. Натріть горох і перекладіть на неглибокий посудину з 2-3 запіканок.


8. Кидайте кургани пюре на суміш з яловичини, щоб нагадувати привидів.


9. Притисніть по два горошини до кожного кургану для очей.


10. Випікайте в попередньо нагрітій до 350 ° духовці протягом 30 хвилин або до нагрівання та бульбашки.

Сума на порцію
Калорійність 292 Калорійність жиру 140
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 48% білка, 23% вуглеводів. 29%

Кількість поживних речовин у% щодня
Вартість обслуговування
Всього жиру 16 гр
Насичений жир 7 гр
Холестерин 55 мг
Натрій 650 мг
Загальний вуглевод 21 г
Дієтична клітковина 1 гр
Цукор 0 гр
Білок 17 гр

Вітамін А 76% Вітамін С 21% Кальцій 0% Залізо 11%

Відео Інструкція: Безе Рецепт -- Безе-привидения на Хэллоуин -- Голодный Мужчина, Выпуск 13 (Може 2024).