Рецепт швидких котлет з ягняти на весну

• Квітня 29, 2024

Баранина та спаржа є синонімом весни та Великодня, тому зараз ідеальний час для подачі весняних котлет з ягнятами з грибами та спаржею. Хоча цей смачний рецепт досить швидкий на тиждень, він достатньо фантастичний, щоб послужити компанії і навіть робить чудовий вибір для невеликих зборів на великодню вечерю. Котлети в'язані такі ніжні, соковиті та ароматні, що ви побачите, що кожен хоче помазати кістки, щоб отримати кожен шматочок.

Гарнір з рису, як звичайний, так і один із варіантів Швидкого рисового міксу, чудово поєднується з цією стравою, хоча запечена картопля, з усіма обробками, або навіть вершкова картопля з цибулею, виглядала б однаково добре. Змішана дитяча салатна зелень, помідори та сезонні овочі роблять чудовий салат для подачі з цим блюдом, особливо з легкою заправкою з вінегрету. Хрусткий хліб із пекарні - також приємний штрих.

Яблучні котлети весняного часу з грибами та спаржею

4 порції

2 столові ложки оливкової олії
8 котлет із баранини, товщиною 1 "
Сіль і свіжомолотий перець

1 середня цибуля, дрібно нарізана
1 зубчик часнику, дрібно фаршеного
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
1 фунт свіжих грибів, навпіл, якщо вони невеликі, або нарізаних, якщо вони великі
1 склянка сухого червоного вина
2 чайні ложки зернистого яловичого бульйону

1 фунт свіжої спаржі, нарізаний і нарізаний шматочками 1 "

1. Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на сильному вогні.


2. Додайте котлети з баранини і коричневого кольору з кожної сторони.


3. Посипте котлети сіллю і перцем, вийміть із сковороди і відставте.


4. Додайте в сковороду цибулю разом з часником.


5. Увімкніть на середній вогонь і варіть до тих пір, поки цибуля не стане кульгати, періодично помішуючи.


6. Додати сіль, перець і гриби.


7. Продовжуйте готувати 2 хвилини, після чого додайте в сковороду котлети з баранини.


8. Вилийте вино і розмішайте в бульйоні.


9. Нехай суміш вариться 7 хвилин, не відкриваючись.


10. Переверніть котлети з баранини і додайте спаржу.


11. Продовжуйте готувати до тих пір, поки спаржа не стане ніжною, і котлети з баранини будуть готуватися через 5-6 хвилин.

Сума на порцію
Калорійність 534 Калорії від жиру 236
Відсоток загальної кількості калорій від: жиру 44% білка, 48% вуглеводів. 8%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 26 гр
Насичений жир 8 гр
Холестерин 182 мг
Натрію 317 мг
Загальний вуглевод 11 г
Дієтична клітковина 2 гр
Цукор 0 гр
Білок 64 гр

Вітамін А 20% Вітамін С 69% Кальцій 0% Залізо 36%

Відео Інструкція: Бессовестно просто!!! 5 рецептов из обычной пюрешки, которые непременно удивят! (Квітня 2024).