Рецепт супер швидкого низьковуглеводного хліба

• Може 5, 2024

Чи хотіли б ви хліб, який ви могли мікрохвильову піч приблизно за 2 хвилини? Від початку до кінця цей рецепт хліба займає, мабуть, 5 хвилин, включаючи час перемішування та готування. Рецепт трохи розсипчастий для бутербродів, але чудово підходить до їжі.

Найкраще, що вам потрібно лише п’ять інгредієнтів, яких, мабуть, більшість домашніх вуглеводів вже мабуть! Зауважте, що крем з зубного каменю НЕ є тупою білою штукою, яку ви поклали на рибу. Це біла борошниста спеція. Ви можете знайти його в будь-якому магазині, в області спецій.

1 1/4 склянки мигдального борошна
1/4 ч. Ложки крему з зубного каменю
1/8 ч. Ложки харчової соди
2 яйця
1 унція вершкового масла

Розтопіть масло в посуді, захищеній від мікрохвильовки, після чого змішайте всі інші інгредієнти. Отримайте нову безпечну миску для мікрохвильовки та обмажте її маслом. Потім влити в кляр.

Мікрохвильова піч приблизно 2 хвилини - ви хочете, щоб верх став твердим. Вуаля! Ви закінчили. Ми розрізали нашу на вісім частин і виявили її досить м'якою на смак. У багатьох рецептах хлібних виробів з низьким вмістом вуглеводів використовується соєве борошно, яке для мене має вигадливий, картонний смак. Це смачно.

Верх і краї (проти миски) стають «скоринкою» - вона лише трохи товстіша і трохи темнішого кольору, але ви можете контролювати, скільки кірок у вас, вибравши форму, щоб мати більш-менш «край». Ви можете використовувати велике блюдце, щоб створити «плоский» хліб з великою кількістю кори, або звичайну миску для супу, щоб було більше м’яких «нутрощів».

Щоб зробити панірувальні сухарі, просто натріть на шматочки і підсмажте в духовці :)

Єдине справжнє застереження цього рецепту (тобто причина, коли ми не будемо робити це щодня) - це те, що мигдальне борошно коштує недешево. Ви можете придбати його в Інтернеті, але борошно важке, тому доставка трохи дорожча. Спробуйте у своєму місцевому магазині здорової їжі, щоб побачити, чи вони її несуть.

Carb Counts

Мигдальне борошно становить близько 4 г на склянку, тому весь «батон» має в ньому близько 5 г. Масло має нуль грамів, тоді як яйця мають по 0,6 г у кожному. Харчова сода має нуль, а вершки з тартару - 0,2 г у цій кількості. Загальна сума, і ви отримуєте 5,8 г за хліб, так що лише 0,7 г на порцію!

Тепер зауважте, що це не "великі" порції, це не цілі скибочки, як ви б з'їли бутерброд. Вони більше схожі на менші шматочки кукурудзяного хліба, які ви мали б разом з їжею. Що стосується того, що це мається на увазі :)


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: Самый простой ДОМАШНИЙ ХЛЕБ! Без замеса теста! Идеальный рецепт Cooking Day (Може 2024).