Surf & Turf Kabobs

Surf & Turf Kabobs

• 1/2 фунта верхнього круглого стейка, нарізаного кубиками 16 (1-1 / 4 ")
• 16 великих креветок, очищених від шкірки і очищених від шкірки
• 16 великих грибних ґудзиків
• 1/2 склянки соєвого соусу
• 1/2 склянки темно-кукурудзяного сиропу (наприклад, сироп Karo®)
• 1/2 склянки лимонного соку
• 1/3 склянки рослинного масла
• 3 Т. приготували жовту гірчицю
• 3 Т. фарш часнику
• 1 ч. Л. імбир
• 1/2 ч. Л. перець
• 2 маленьких кабачка, порізаних на 8 (1 ") скибочок кожен
• 8 стиглих, але твердих, помідорів черрі

Підготовка -
Помістіть кубики стейка, креветки та гриби в верхній мішечок розміром з галон. У мисці збити соєвий соус, кукурудзяний сироп, лимонний сік, рослинне масло, гірчицю, фарш часник, імбир і перець разом. Налийте половину суміші в мішечок. (Залиште половину для забивання.) Запечатайте пакетик, покладіть його в холодильник і маринуйте принаймні на 4 години або на ніч. Злийте і відмовтеся від використаного маринаду. На кожному з 8 довгих шампурів нанизати 1 кубку стейк, 1 гриб, 1 креветку і 1 шматочок кабачків; повторити. Помістіть кабо на решітку, на 6 "над розпеченим вугіллям. Гриль потрібно приблизно на 10 хвилин або до бажаної готовності, часто обертаючись і розтушовуючи. Коли кабо майже закінчено, протягом останніх 2 хвилин часу грилю покладіть 1 помідор черрі на кожному шампурі. Подається 4.