Рецепт смаження з помідорами та яйцем

• Квітня 29, 2024

Помідор та яйце можуть здатися не ймовірним поєднанням, але з балансом солі та цукру, і лише трохи зеленої цибулі, цей смажений смак має дивовижно унікальний аромат! Це справді китайський і простий у виготовленні. Це також ідеальне блюдо для початку, якщо ви тільки навчитеся розмішувати смажити. Ця страва не тільки легка і смачна, але і цілком корисна. Кожна порція містить всього 200 калорій і рясніє білками та антиоксидантами. Спробуйте цей смачний рецепт і дайте мені знати, що ви думаєте на форумі з китайської їжі. Насолоджуйтесь!

2 середніх помідора
1 середня зелена цибуля
3 середніх яйця
1 ст.л. арахісової олії
1 ч. Ложка солі
1 купа цукрової ложки

1. Купуючи помідори за цим рецептом, переконайтесь, що вони стиглі, але при цьому міцні. Ми хочемо, щоб вони були максимально твердими, щоб вони не легко ламалися під час смаження. Спочатку промийте ці помідори холодною водою, а потім обсушіть їх паперовими рушниками.


2. Далі обріжте будь-які стебла та верхню центральну основу стебла та відкиньте. Помідори наріжте невеликими клиночками і відкладіть.


3. Промийте зелену цибулю під холодною водою і обсушіть паперовим рушником. Відріжте основу і саму верхівку зелені, а потім наріжте її невеликими шматочками.


4. У маленькій мисці розтріпайте яйця і збийте їх, а потім відкладіть.


5. Нагрійте антипригарний горщик або вок на високому. Додайте всього ½ столової ложки арахісової олії і оберніть її навколо горщика, щоб покрити боки. Можна також скористатися паперовим рушником, а також витерти боки горщика або вок.


6. Як тільки олія нагріється, додайте яйця і перемішайте їх обсмажуйте протягом 1 хвилини. Готуйте їх так, як ви б регулярно яєчня.


7. Як тільки яйця будуть яєчні, вийміть їх з горщика і відкладіть в сторону. Ретельно промийте горщик і видаліть все яйце, яке, можливо, застрягло на дні. Потім гарненько просушіть горщик або вокк.


8. Знову нагрійте горщик або вок на високому рівні, і як тільки воно буде гарячим, додайте решту ½ ложки арахісової олії. Коли масло нагріється, додайте помідори. Потім посипте сіллю і цукром, обов'язково рівномірно покривши помідори. Перемішайте їх обсмажуйте протягом 2 хвилин.


9. Додайте до помідорів яйце і зелену цибулю і киньте все разом приблизно 30 секунд. Зніміть з вогню і подавайте.


10. Робить 2 порції.

Відео Інструкція: Смажені кабачки- це смачно. (Квітня 2024).