Пити вдома

• Квітня 29, 2024

Я люблю читати результати опитування, але отримую результати із зерном солі. Демографічні сегменти часто поодинокі та орієнтовані на отримання бажаних результатів, а запитання часто перекошені, щоб отримати бажані відповіді. Тим не менш, я вважаю, що опитування є цікавими.

Наприклад, візьмімо, наприклад, недавнє опитування Gallup, яке містить заголовки сьогодні. Аналіз результатів опитування нібито свідчить про те, що наша слизька економіка змушує американців пити більше, ніж коли-небудь, або, принаймні, з 1985 року, коли Рональд Рейган панував над американським доларом за дискреційне витрачання. Галлап каже, що 67% із нас постійно руйнуються. Більше того, зараз більшість з нас п’ють вдома, а не в громадських установах, як у нас, коли у нас є достатньо грошей на ніч у місті.

Навіть тому, що більшість із нас п’ють, бари та ресторани борються за похмурі продажі спиртних напоїв, що є досить незвичним явищем в умовах низької економіки. Продаж спиртних напоїв історично залишався стабільним або збільшувався під час попередніх рецесій, що призводить до того, що економісти вважають, що галузь напоїв для дорослих є стійкою до спаду.

У опитуванні говориться, що в 2009 році продажі всіх алкогольних напоїв - пива, вина, коктейлів - у ресторанах та барах впали в середньому на 4,6%. Компенсуючи це падіння продажів, заклади, які продають спиртне, що споживається поза приміщеннями, наприклад, вдома, отримали зростання продажів на 1,2%.

Як ще змінилися тенденції вживання алкоголю в Америці останнім часом? Відповідно до опитування Gallup станом на 2009 рік, ми:

--- Випивайте вдома в середньому 10 напоїв щомісяця

--- Вживайте лише 5,7 напоїв поза домом щомісяця

--- Витрачайте менше на пляшку, вищевикладені найменування преміальних марок для більш економічних варіантів

--- Купуйте більше вин у ціновому діапазоні 8–15 доларів, ніж у діапазоні 40– 60 доларів

Уряди штатів, які голодують за готівкою, придивляються до тенденції вживання алкогольних напоїв вдома, маючи на увазі нові шляхи збору податків. Перехід на щасливу годину в домашніх умовах перекрив каси 35 штатів, які дозволяють супермаркетам продавати вино. Інші штати, включаючи Нью-Йорк, розглядають законодавчі зміни для відкриття цього та інших джерел потенційного доходу від алкогольної промисловості.

У державах, де це законно, торговці, які раніше відхиляли продаж алкогольних напоїв, зараз переповнюють полки. Наприклад, Walgreens офіційно заборонив продаж усіх напоїв для дорослих більше 15 років тому; немає магазину Walgreens, де продається випивка. До останнього часу, все одно. Тепер ви можете забрати коктейль, коли ви збираєте рецепти.

Я бачу себе в результатах опитування. Я витрачав менше за пляшку, і за останні кілька років частіше п'ю вдома. Я не думав про це стільки як про економіку, а як про все більш суворих законах із суворими штрафами за пияцтво та водіння. Що за клопоти.

Я насолоджуюся коктейлями для задоволення та розслаблення, а коли йдеться про розслаблення, просто немає місця, як удома.