Ефективність вітамінів

• Може 17, 2024

Наскільки важливі вітаміни для повсякденного здоров'я? Вони найкращі в таблетках або натуральній (харчовій) формі? Наскільки насправді вітаміни відрізняються від виробника до виробника?

Чи потрібні вітаміни?
Протягом минулого століття було проведено чимало досліджень, які вказують на те, наскільки важливі вітаміни. Ми вже тисячі років знаємо, як певна їжа запобігає певним захворюванням, і з досягненнями науки ми тепер можемо зрозуміти, чому. Моряки часто носили на кораблях липи, щоб, наприклад, запобігти цинзі. Зараз ми знаємо, що саме брак вітаміну С призводить до цинги.

Тим не менш, є багато людей, які все ще не приймають своїх щоденних полівітамінів. Нещодавно ця новина повідомляла про хлопчика-підлітка в Каліфорнії, який розвинув цингу, оскільки його щоденний раціон фаст-фуду, соди та чіпсів у ній зовсім не містив вітаміну С!

Натуральна їжа проти вітамінів з капсул та таблеток
Багато досліджень показали, наскільки потужні вітаміни знаходяться в природному стані, які містяться в харчових продуктах. В одному дослідженні було встановлено, що вітамін Е був удвічі ефективнішим, коли їли його в нормальних харчових продуктах проти прийому капсули. Однак є багато різні вітаміни та мінерали, які потребує організм кожної людини щодня. Вам доведеться бути багатим, голодним, талановитим шеф-кухарем, щоб щодня робити достатню кількість страв зі всіма цими компонентами і не нудьгувати!

Прийом цих щоденних вітамінів забезпечує отримання «базових мінімальних вимог». Пам'ятайте, що RDA - це не «сума для повного здоров’я». Це ваш мінімальний рівень. Тож у багатьох випадках сума, яка вам потрібна, щоб бути здоровою у цій галузі, значно більша, ніж RDA.

Різні виробники вітамінів
Однією з ключових відмінностей вітамінів є ціна. Кожна компанія отримує свої вітаміни по-своєму. Так само, як "білий цукор" можна добувати з цукрової тростини або буряка або інших овочів, вітаміни можна витягувати з ряду різних базових компонентів. Вчені досі вивчають, як різні "аромати" вітамінів можуть давати різні переваги. Вітамін А, який ви отримуєте з одного овоча, може дещо відрізнятися, ніж вітамін А з іншого овоча. Одне може бути краще використане оком, тоді як друге краще використовувати мозок.

Оскільки вчені все ще з'ясовують ці речі, багато виробників вітамінів висловлюють твердження, що їх версія вітаміну "краща" чи "швидша" чи "потужніша", ніж інші вітаміни - хоча обидва можуть стверджувати, що вони містять 1000 МО вітаміну E. Обидва вітаміни містять вітамін E. Обидва містять 1000 міжнародних одиниць його, тому однакова "кількість". Але можна сказати, що це «краща» форма вітаміну.

Деякі марки мають синтетичні версії вітамінів, інші пропонують екстракти натуральних продуктів, що містять вітамін. Тож можна сказати, що натуральний екстракт кращий, ніж синтетичний. Але часто процес видобутку в першу чергу усуває те, що було здоровим щодо їжі. Тож, можливо, синтетична версія така ж гарна, або навіть краща, ніж те, що може отримати видобуток.

Зараз лише проводяться дослідження, щоб визначити, як різні види вітамінів реагують на наш організм, виходячи з того, яким був їх корінь. Натуральний вітамін Е, схоже, працює краще, ніж синтезований вітамін Е. Інші дослідження не знаходять різниці. Поки науковці не отримають більше знань, важлива частина полягає в тому, щоб щодня отримувати вітаміни та мінерали до вас, а також сплачувати бюджет на те, що ви можете собі дозволити. Якщо ви можете дозволити собі лише бренд магазину, це добре! Принаймні, ви отримуєте ці вітаміни. Потім прочитайте новини про здоров’я, як вони з’являються, і переконайтеся, чи знайдуть дослідники «кращу» версію даного вітаміну. Якщо вони це роблять, і це варто, щоб ви модернізували, будь ласка, зробіть це. Але ви завжди повинні мати такий рівень споживання вітамінів.

Загальні вітаміни проти торгових марок
Загальні вітаміни, з якими слід подбати


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: У яких продуктах міститься вітамін А (Може 2024).