Рецепт тушкованої свинини з сиру

• Може 17, 2024

Оскільки ми любимо ірландську їжу, мені подобається подавати її щодня протягом тижня дня Святого Патріка. Багато страв прості, а інгредієнти - це ті, які подобаються більшості людей. Американці, здається, думають, що ірландці існують лише на телячій яловичині та капусті, але, хоча американські ірландці іноді її їдять, вона взагалі не популярна в Ірландії, а на релігійне свято, таке як День святого Патріка, ірландці - це збираються зібратися зі своїми родинами і подати щось особливе. Одне дуже смачне і традиційне блюдо, яке подають в Ірландії, полягає в наступному Ірландська свинина, запечена в яблучному сидері. Свинина дуже популярна в Ірландії, і яблука завжди здаються в наявності, як і цибуля.

Я адаптував цей рецепт до «Миттєвого горщика», щоб заощадити час, але це легко зробити в повільній плиті, якщо ви збираєтеся відійти або не маєте миттєвого горщика. Це займає більше часу, але практичного часу дуже мало, і кінцеві результати однакові. Картопляне пюре є ідеальним супроводом, а також ірландські овочі, такі як брюссельська капуста, капуста пасерована або цибуля-порей.

12 порцій

4 кілограми кістки в свинячому плечі або свинячий недопалок
сіль і свіжомолотий чорний перець
3 гілочки розмарину
1 столова ложка дрібно нарізаного часнику
1 12 унція. можна заморожений концентрат яблучного соку
3 склянки гарячої водопровідної води

4 середніх цибулі, порізані четвертинками і нарізані шматочками

1. Встановіть миттєвий горщик на параметр «Соте».
2. Помістіть смажену жирну сторону вниз в миттєвий горщик і підрум'яніть; спека виділить достатньо жиру, щоб підрум'янити інші сторони смаженої.
3. Посипте обсмажену сіллю і перцем і обсмажте з усіх боків.
4. Кидання в часник і розмарин; додати концентрат яблучного соку і гарячу воду.
5. Поставте кришку на горщик, встановіть клапан на герметизацію та встановіть на 60 хвилин на ручну. Коли цикл виконаний, відпустіть тиск, відкрийте кришку і додайте цибулю.
6. Поставте кришку на горщик, встановіть клапан на герметизацію і встановіть горщик на ручне на 8 хвилин.
7. Коли цикл закінчиться, відпустіть тиск і вийміть смажену та цибулю на блюдо, що подається; тримати теплим.
8. Пролити соки через дрібну сито, знежирити їх, додати в каструлю і повернути горщик для соусу.
9. Дайте сокам кипіти, поки вони не зменшаться наполовину. Подайте в якості супроводу смажену свинину з соками та картопляним пюре.

Сума на порцію
Калорійність 318 Калорій жиру 139
Відсоток загальної кількості калорій від: жирів 44% білка 34% вуглеводів. 23%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 15 гр
Насичений жир 6 гр
Холестерин 90 мг
Натрій 103 мг
Загальний вуглевод 18 г
Дієтична клітковина 0 гр
Цукор 0 гр
Білок 27 гр

Вітамін А 0% Вітамін С 52% Кальцій 0% Залізо 12%





Відео Інструкція: М'ясо "Гармошка" - рецепти Сенічкіна (Може 2024).



Рецепт тушкованої свинини з сирського сиру, швидке приготування страви, рецепт свинини із запеченої свинини на сидрі, рецепти ірландської свинини, рецепти свинини, рецепти свинячих плечей, вул. рецепти основної страви на день Патріка, вул. рецепти на день Патріка