Рецепт запіканки з яловичини та рису

Якщо ви змагаєтеся з часом, ви можете створити здоровий і швидкий прийом їжі за цим рецептом. Легкий у приготуванні не означає відгодівлю або без смаку.

Італійська запіканка з яловичини та рису

Інгредієнти

  • 1 фунт пісного яловичого фаршу
  • 1 ч. Ложка солі
  • 1 зелений болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 1 маленька цибулина, нарізана кубиками
  • 2 столові ложки базиліка, подрібнені
  • 2 зубчики часнику, фарш
  • 1 лавровий лист
  • 1 ч. Ложка чебрецю, подрібненого
  • 1 ч. Ложка чорного перцю, щойно меленого
  • 1½ склянки води
  • 1 8 унцій можна нарізати кубиками помідори
  • 1½ склянки білого рису

Напрямки

  1. У великій сковороді підсмажують яловичий фарш на середньому високому вогні. Варіть яловичину, поки вона не стане світло-коричневою.
  2. Злийте з яловичини будь-який жир.
  3. Насипте сіль, зелений болгарський перець, цибулю, базилік, часник, чебрець, лавровий лист, перець, помідори (з соком), воду та рис.
  4. Доведіть яловичу суміш до кипіння.
  5. Зменшуйте тепло, поки яловича суміш не закипить. Накрийте сковороду і готуйте 15 хвилин.
  6. Зніміть сковороду з вогню і дайте постояти 5 хвилин. Рис повинен бути ніжним, коли буде готовий.

Примітка: Вживаючи сушені трави замість свіжої, розділіть рецептурну кількість на 1/3. Наприклад, якщо використовувати сушений базилік, кількість повинна складати 2 ч. Л.
Приготування їжі з фаршем вимагає процедур безпеки харчових продуктів. Виконуючи ці кроки, ви допоможете гарантувати, що ваша їжа буде другом, а не ворогом:

  • Спробуйте і підберіть свої м'ясні продукти поруч з останніми. Це трохи складно зробити без певного планування. Багато супермаркетів не розроблені з урахуванням цього.
  • Перед використанням змийте всі поверхні та посуд. Використовуйте лише чисті тканини або паперові рушники, щоб мінімізувати перехресне забруднення.
  • Вимийте руки перед поводженням з їжею. Вимийте руки після поводження з сирою їжею. Мийте руки між обробкою різних видів їжі. О, я згадав: "Мий руки"? Цей один акт різко знизить шанс отримати харчове отруєння.
  • E. Coli присутній у всіх шматочках яловичини, але найчастіше в яловичій яловичині. Яловичий фарш повинен готуватися до тих пір, поки внутрішня температура не досягне мінімум 160 ° F, щоб забезпечити знищення небезпечних бактерій.

    Додати в Google
    Додати в Мій Yahoo!

    Відео Інструкція: Печеня по домашньому, рецепт, відео (Може 2024).