Ідеї ​​їжі для капусти, шпинату та чару

• Може 8, 2024

Загальновідомий факт, що ми повинні їсти веселку овочів щодня. Причина цього полягає в тому, щоб заохочувати різноманітність, що містить численні вітаміни та мінерали, необхідні нашому організму для правильного функціонування. Незважаючи на це, ми можемо іноді застрягти в певних кольорах. Давайте зазирнемо за межі стандартного салату з айсберга та румуну та вивчимо більш поживні листяні овочі, які допоможуть вам отримати більше зелені.

Шпинат, капуста та сирник - це чудові доповнення до ваших страв. Шпинат, відомий Попей, вважається чудовим джерелом заліза, вітаміну С, вітаміну А, фолатів, вітаміну К, марганцю та магнію. Залізо та вітамін С поєднуються в цьому листяному зеленому кольорі досить добре, що робить його багатим залізом їжею чудовим для вегетаріанців. Він також багатий антиоксидантами. Дитячий шпинат має ніжний і м'який смак і є чудовою заміною айсберга у ваших салатах. Зрілий шпинат має більш сильний смак і трохи твердіший і добре пропарений в якості сторони або доданий до макаронних виробів та супів.

Шард або широко відомий як швейцарський сирник також є зеленим овочем, але може мати червоний відтінок. Швейцарський сирник також є чудовим джерелом вітамінів А, С та К та антиоксидантів. Подібно до шпинату, молодий швейцарський сирник ідеально підходить для салатів, тоді як зрілий сир є чудовим доповненням до супів, макаронних виробів та смаженої картоплі. Якщо вам потрібно стежити за споживанням оксалату, рекомендується кілька хвилин прокип’ятити чарку і злити воду, щоб видалити щавлеву кислоту. Оксалова кислота може блокувати засвоєння кальцію, тому враховуйте споживання кальцію.

Нарешті, капуста, суперпродукт із зелених овочів. Кейл став дуже популярним за останні кілька років і з поважних причин. Капуста є хорошим джерелом вітамінів А, С і К, а також марганцю. Він багатий антиоксидантами і фітонутрієнтами і пов'язаний з меншим ризиком виникнення певних видів раку. Показано, що рівень холестерину знижує і зменшує всмоктування жиру в раціоні. Стебла можуть бути жорсткими, тому перед приготуванням обов’язково видаліть листя зі стебла. Кучерява капуста є популярним вибором і робить смачним доповненням до супів, макаронних виробів та рису, а також перемішати фрі. Він смачно приготований на пару. Якщо ви не піклуєтесь про смак або текстуру зелені, просочіть їх у свій раціон з коктейлями. Пожинайте всі переваги капусти без необхідності жувати укус. Якщо вам подобається хрустка, киньте подрібнену капусту в оливковій олії, викладіть на лист печива і посипте сіллю. Випікайте при 350 градусах F протягом 10 хвилин для хрусткої, здорової закуски! Картопляні чіпси настільки ж звичні, як і звичайні картопляні чіпси, але настільки краще для вас.

Відео Інструкція: Ферма замість офісу: молодий киянин створив вертикальну ферму "Щастя Здоров’я" у Києві (Може 2024).