Новий рецепт із використанням залишку Туреччина

• Квітня 29, 2024

Коронаційна курятина - страва з куркою з гострим кутом, яку розробила Британська «Джулія Чайлд» Констанція Спрі, яка служила на коронації королеви Єлизавети в 1950-х роках. З того часу розвинулося багато варіантів страви, і страва так само відома у Британії, як макарони та сир в Америці. Я вперше виявив курку коронації, переглядаючи проходи лондонського продуктового магазину; був дисплей з декількома смаками "наповнювачів деликатесів" (підготовлені начинки для сендвічів, але також рекламовані як хороші в картоплі з куртки) і назва була інтригуючою, тому я її купив. Це було дуже смачно, і я все ще купую його регулярно, коли я в Англії.

Цього року, намагаючись знайти нові способи скористатись залишками з обіду подяки, я спробував замінити шматочки грудки індички на курку в моїй легкій версії Коронаційної курки; це було не тільки так добре, як курка, це було великою зміною від прогрітих ліворуч. Оскільки соус є зіркою цієї страви, його більше, ніж я б регулярно вживав у сендвіч-начинку. Так і має бути - коли ви скуштуєте його, вам захочеться смакувати кожен шматочок. Лише зауваження: щоб бути ідеально правильним, коли ви використовуєте свою залишену індичку замість курки, вам потрібно буде називати цю страву коронацією. Туреччина.

Курка з коронацією (Туреччина) найкраще подавати на свіжоспечені французькі рулетики або шматочки багетів, але їх також можна зачерпнути і подати на листках салату в якості салату або як начинку до запеченої картоплі.

Коронаційна курка (або Туреччина)

Робить достатньо начинки для 6-8 бутербродів

1/3 склянки сметани
3/4 склянки майонезу
1 столова ложка м’якої індійської пасти каррі або замінника порошку каррі Madras
1 столова ложка абрикосового консерва
1 чайна ложка томатної пасти
1 чайна ложка зневоднених пластівців цибулі

3 склянки вареної курячої грудки, нарізаної кубиками, або замінити грудки індички
2 столові ложки золотистого родзинки
1/4 чашки манго чатні

1. Помістіть в ємність блендера сметану, майонез, каррі, абрикосові консерви, томатну пасту і пластівці цибулі; обробляти до однорідності, вискоблюючи сторони хоча б раз.


2. Якщо ви віддаєте перевагу начинку на шматок, ви можете просто збити інгредієнти разом.


3. Змішайте курячу грудку, золотисті родзинки і манго чатні в невеликій мисці.


4. Перемішати майонезну суміш.


5. Накрийте кришкою і холодийте протягом ночі, щоб аромати могли змішатися (це зовсім не потрібно, особливо якщо ви поспішаєте - це просто трохи краще, якщо аромати мають шанс змішатися).

Сума на порцію
Калорійність 259 Калорій з жиру 187
Процент загальної кількості калорій від:
Жир 72% білок 13% вуглевод. 15%

Кількість поживних речовин на порцію
Всього жиру 21 гр
Насичений жир 4 гр
Холестерин 34 мг
Натрію 233 мг
Загальний вуглевод 10 г
Дієтична клітковина 0 г Цукор 0 г
Білок 8 гр

Вітамін А 5% Вітамін С 2% Кальцій 0% Залізо 3%

Відео Інструкція: 3 швидких сніданки на будь-який смак з мультимейкером Russell Hobbs Fiesta 22570-56 (Квітня 2024).