Рецепт курячого зонгзі

1. Рис ретельно промийте в друшляку близько 5 хвилин. Потім помістіть його в миску, накрийте водою кімнатної температури і дайте настоятися протягом 3 годин.


2. Поки рис намокає, підготуйте інші інгредієнти. Обережно промийте листя банана під холодною проточною водою і ретельно висушіть їх. Потім відріжте жовтий шов, який знаходиться на дні кожного листка, і відкиньте. Розріжте кожен лист на прямокутники приблизно розміром з аркуш паперу. Ці листя будуть використані для обгортання начинки. Цей конкретний розмір буде використовуватися для загортання їх у прості квадратні пакети, що досить просто. Якщо ви віддаєте перевагу загортати їх у традиційні трикутники, можна нарізати листя смужками. Якщо ви віддаєте перевагу загортати їх у рулети, ви можете нарізати листя довгими прямокутниками. Перегляньте відеоінструкції для цих різних обгорнутих фігур.


3. Після того, як фантики розрізаються і рис просочився, ретельно його злийте. Потім додайте соєвий соус, цукор і сіль і перемішайте, щоб все змішати разом.


4. Далі підготуйте інгредієнти для начинки. Куряче м’ясо подрібніть на крихітні шматочки і злегка посипте їх часниковою сіллю. Потім покладіть його на тарілку і відкладіть.


5. Розріжте солоні яйця навпіл і покладіть в миску.


6. Помістіть сушені креветки в миску і відкладіть в сторону.


7. Тепер настав час обернути зунзі. Встановіть робочу зону. Майте дошку або рівну поверхню для роботи, листя банана, рис і всі начинки поруч. Також мати чисту тарілку, на яку розмістити готові зунзі.


8. Почніть з розміщення бананового листя з коротшим кінцем до вас. До центру додайте трохи рису. За допомогою щілинної ложки поставте рис в центр, щоб зайва рідина не потрапляла на лист.


9. Потім додайте ½ яйце, кілька сушених креветок і частину курки. Зверху покладіть трохи більше рису. Потім загорніть його так, як ви хочете в упаковці. Складіть в дві сторони. Зробіть куточок з кожного кінця і складіть їх до центру. Потім, використовуючи рядок, знову зав'яжіть його так, як ніби ви отримали пакет. Потім покладіть його на тарілку і продовжуйте обгортати зунзі. Існує кілька різних способів загортання цього вареника, проте, на мою думку, це найпростіше. Перегляньте відеоінструкції, щоб побачити різні способи обгортання.


10. Після того, як вони всі загорнуті, доведіть до кипіння великий горщик з водою.


11. Коли вона закипить, додайте зунзі. Потім накрийте кришкою і зменшіть тепло до низького рівня, тримаючи їх на повільному вогні. Дайте їм варитися 1 годину.


12. Через годину обережно вийміть їх щілинною ложкою, переконавшись, що злийте всю зайву воду. Потім викладіть їх на тарілку і подавайте. Складає від 10 до 15 zongzi залежно від способу їх обгортання.

Відео Інструкція: САЛАТ МІКС ???? 3 рецепти БЕЗ МАЙОНЕЗУ ???? ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ???? швидко, смачно і корисно ???? (Може 2024).