Рецепт торта з шоколадного малинового торта

Шоколадний малиновий торт

Використовуйте свіжу червону малину в цьому казковому десертному торті з глазурованим шоколадом.

• 3/4 склянки червоної малини
• 1-1 / 2 склянки борошна
• 6 Т. какао
• 2 ч. Л. порошок для випічки
• 1/2 ч. Л. Харчова сода
• 1/2 склянки вершкового масла
• 1-1 / 4 склянки цукру
• 3 яйця, збиті
• 1 склянка сметани
• 2 ч. Л. ваніль.

  Глазур
  

• 1 склянка напівсолодкої шоколадної стружки
• 2 Т. легкого кукурудзяного сиропу
• 2 Т. вершкового масла

Підготовка -
Пюре малина; відкласти. З’єднайте борошно, какао, розпушувач і харчову соду в мисці для змішування; відкласти. В окремій мисці збийте вершкове масло і цукор разом. Додайте збиті яйця і збийте до світлого і пухнастого. Додати сметану і ваніль і знову збити. Додайте сухі інгредієнти і перемішайте до гарного змішування. Вилийте приблизно 2/3 тіста у змащену сковороду із пружинною формою у формі серця або круглу (9 "до 10") форму для пружини. Додайте очищену малину і обережно прокрутіть через кляр тонким шпателем або ножем. Додайте решту тісто і вирівняйте тесто шпателем. Випікайте при 325º протягом 50 хвилин до 1 години або поки зубочистка, вставлена ​​в центр торта, не вийде чистою. Помістіть на дротяну стійку і дайте пирогу охолонути на сковороді. Коли пиріг охолоне, зніміть сторони каструлі

Для приготування глазурі -
Помістіть шоколадну стружку в посудину, що міняється, або мірну склянку на 2 склянки. Мікрохвильова піч близько однієї хвилини, помішуючи наполовину. Продовжуйте мікрохвильову піч, припиняючи помішувати з інтервалом 15 секунд, тільки поки шоколад не розтане. Помістіть кукурудзяний сироп і масло в мікрохвильову чашку і нагрівайте до бульбашки. Суміш вкладайте в розтоплений шоколад до гарного змішування. Дайте охолонути приблизно 10 хвилин або поки трохи не загусне. Розгладжуємо глазур зверху і з боків охолодженого пирога.