Етикетки харчування в Європі

• Може 21, 2024

Якщо ви читаєте етикетки щодо харчових продуктів в Європі - а можливо, в Інтернеті з європейського веб-сайту - важливо знати, наскільки етикетки щодо харчування в Європі відрізняються від значень у Сполучених Штатах.

Праворуч - приклад етикетки від шоколадної компанії, яка базується в Європі. Вони трапили цю марку для американського ринку, тому, на перший погляд, вона схожа на типову американську марку. Однак, якщо заглянути в вуглеводну зону, можна швидко побачити, де проблема.

У США, коли вони повідомляють про загальну кількість вуглеводів, вони справді мають на увазі ВСІЙ вуглеводи. Всі вуглеводи. Сюди входять цукру, і сюди входять волокна, оскільки обидва є типом вуглеводів. Тому загальна кількість - 10 г - повинна бути НАЙКРАЩЕ сума волокна - 6 г, а цукрів - 8 г. Однак на етикетці НЕ відображається ця інформація.

В Європі загальна кількість вуглеводів, яку вони показують на етикетці, - це фактично вуглеводи NET. Він не включає клітковину, оскільки ваш організм не перетравлює клітковину. У цьому сенсі це дуже схоже на дієту з низьким вмістом вуглеводів. Зрозуміло, що волокно йде в один кінець, а в інший, тому воно не «зараховується» як засвоюваний вуглевод. Так що в Європі ця загальна вартість вуглеводів є правильною. Він виключає клітковину. Він показує лише цукри та будь-які інші нерозщеплені вуглеводи в загальній сумі.

Тож якби ця шоколадна плитка продавалася на європейському ринку, етикетка була б ідеально кошерною. Він показує вам кількість клітковини, тому ви можете переконатися, що ви отримуєте достатню кількість клітковини у своєму раціоні. Він показує вам цифри цукру, тому ви також можете це спостерігати. Тоді він показує вам загальну кількість чистоти вуглеводів, щоб ви знали, скільки вуглеводів буде впливати на ваш організм.

Це відрізняється, ніж на ринку США. Тут нам показано ВСІ вуглеводи вгорі, що є науково правильним. Він показує вам всю кількість вуглеводів, які ви вживаєте. Але з практичної точки зору, ми, споживачі, тоді повинні ПОДАВАТИ волокно з цієї сукупності, щоб створити чисті вуглеводи, які впливатимуть на наш організм.

Добре питання, яка система краща!


Бібліотека книг з низьким вмістом вуглеводів Лізи Ши

Відео Інструкція: В Україні по-новому маркуватимуть продукти харчування (Може 2024).