Огляд - Діловий салон Ділісона - Незалежність, штат Міссурі

• Може 4, 2024

Якщо ви голодні за "звичайний" чилі; ви знаєте, такого типу з густою основою томатного соусу і великою кількістю спецій, ви цього не отримаєте в салоні Chili Dixon в незалежності. Ви отримаєте симпатичну сердечну тарілку з найунікальнішого чилі, який ви, мабуть, коли-небудь мали.

Ділсонський салон Chili вперше відкрився в 1919 році, о 15-й, і Олив в Канзас-Сіті. Це був один з улюблених ресторанів Гаррі Трумена, і він їв там часто до, під час і після його президентства. Фотографії та вирізки з газет з деяких візитів Трумена вирівнюють стіни.

Чилі Діксона, безумовно, не вигадливий ресторан. Ви сидите за столами формації з хромованими кріслами або в одному з небагатьох просторів біля прилавку. Посуд є товстим, ресторанним посудом кольорового кольору, а келихи - пластиковими. Їжа, швидше за все, не та, яку ви очікуєте.

Замовте великий соковитий чилі, і ви отримаєте тарілку з квасолею, вистеленою приправленою яловичиною і м'ясним соком або жиром. Ви також можете замовити свій суп чилі, з водою з квасолі; або сухий, що саме так, без супу і соку. Існує також м'ясна версія. Для менших апетитів також є звичайний розмір. Ви можете отримати цибулю, тертий сир і навіть сметану збоку за додаткову плату. Оцет, спеції чилі та сухарі є на кожному столі. У цей час кетчуп також доступний, але в перші дні, коли початковий власник був поруч, кетчуп був поза законом у своєму ресторані.

Однією з найпопулярніших страв їх є розсип тамали, який являє собою тарілку тамалі, покриту шаром м’яса чилі. Окрім чилі, ви також можете придбати тако, бурріто, начос та чилі; всі зроблені з їх знаменитого м'яса чилі. Також є гамбургер Dixon, сипкий м’ясний бутерброд, зроблений з їх м'яса чилі і поміщений на підсмажену булочку.

Моя сім'я ходила до Чилі Діксона стільки, скільки я пам'ятаю. Ми їздили туди після ігор в Канзас-Сіті-Ройалс, оскільки ресторан розташований практично внизу від вулиці. Моя улюблена страва - це звичайний солодкий чилі з м'ясом з цибулею та сиром. Їх тако також дуже добре. Нещодавно я познайомила свого хлопця з Діксоном; він з Індіани і ніколи не мав нічого подібного до чилі у Діксона. Він зараз фанат на все життя, і я чув, як він говорив членам своєї родини, що коли вони приходять у гості, ми їдемо до Діксона

Наразі є дві локації - Незалежність та Лі-Саміт. Місце Незалежності було відкрито, ймовірно, близько 50 років; Місце відкриття Саміту Лі відкрилося в 2003 році. Місце розташування Незалежності відкрито з понеділка по суботу, в той час як місце Саміту Лі відкрите сім днів на тиждень. Проведення доступно в обох місцях.

Якщо ви збираєтесь відвідати район Канзас-Сіті і хочете унікальної їдальні, рекомендую поїздку в салон Chili Chili!