15 вересня - День Крема-де-Менте

• Може 2, 2024

Я не знаю, хто придумує ці речі, але 15 вересня - це день щороку, коли вшановують крем-де-менте. Цей м'ятний зелений лікер є ідеальним ковтком після обіду, але він вкладає справжній зінг і в деякі найсмачніші коктейлі з радісною годиною.

Не всі креми де менте є яскраво-зеленими, але найпопулярнішими є зелений матеріал. І зелена, і прозора версії мають однаковий смак, але його колір є визначальним фактором, який визначає, який колір використовувати в яких рецептах.

Використовуйте яскраво-зелений крем-дементе, коли хочете яскраво-зеленого напою. У таких випадках крем-де-менте є єдиним інгредієнтом кольору в рецепті напою. Використовуйте прозорі речі, коли використовуєте кольорові інгредієнти, якими б блідими чи приємними вони не виглядали. Після додавання зеленого кольору до інших напоїв, включаючи віскі та інші темні спиртні напої, змішані напої стають мутним сірувато-зеленим або іншим кольором, не дуже апетитним.

Не дозволяйте молочному звуку цього лікеру обдурити вас. "Крем" відноситься до повноцінного, солодкого характеру всіх напоїв. Крем-лікери відрізняються від інших тим, що вони мають лише один основний аромат, такий як м'ята, у разі крему де менте. Інші лікери - це ретельно захищена комерційна таємниця, яка містить десятки (сотні?) Інгредієнтів.

Крем-лікери вперше були виготовлені у Франції, де для алкогольної основи напою використовується нейтральний ароматизований нестарілий коньяк. Бренді - це, по суті, вино, яке перегнали як твердий лікер.

Що стосується французького крему де менте, коньяк та свіже листя м’яти просочуються разом, поки аромат (і підлітковий колір) не влиється в коньяк. Потім цей настій проціджують і ретельно фільтрують до додавання цукрів і барвників (для зеленого сорту).

У моєму районі немає магазинів алкогольних напоїв, які перевозять імпортний французький крем-де-менте, незалежно від кольору, тому я використовую все, що доступне на місцевому рівні. Не всі креми де менте отримують свіжий аромат із рослини м'яти, як це робить французький сорт високого класу, але натомість використовують штучні ароматизатори.

Деякі з найпопулярніших коктейлів із кремом де менте включають Коник та Стінгер. Як шоколадне м'ятове морозиво? Вам сподобається Коник, і ви можете використовувати морозиво, щоб зробити його справді декадентським. Щоб побачити, що може зробити трохи коньяку для кремації, спробуйте Стінгер.

Один із стимулюючих способів насолодитися кремом де менте, будь-якого кольору, - це заливати його джиггером над скелями у старомодному або скельному склі. Топ з шипучим сплеском клубної соди для гарного завершення. Спробуйте це, можливо замість десерту, наступного разу, коли ви влаштуєте вечерю.

Відео Інструкція: Жизнь в аду среди баб - Семья, в которой 8 дочерей | Новый Вечерний Квартал 2018 (Може 2024).