Рецепт червоного картоплі Еріка та перезимованої зелені

• Квітня 28, 2024

Лис пива каже: "Смак північної культури - ситний і сповнений багаті на вітаміни користь".

Рекомендована заварка: Alaskan Amber - Alaskan Brewing & Bottling Company, Джуно, штат Аляска, США

Стиль: Altbier - Мідне тіло з малиновими відтінками і тісною головою бежевого кольору - Багатий солодощі відображає натяки на карамель і коричневий цукор, з пряністю і гладким відчуттям у роті.

Зелень 1 фунт - використовуйте комірці, гірчичну зелень, брокколі, колрабе або ескарол
2 фунти. маленька червона картопля, очищена
1 С. Аляскинський бурштин
1 столова ложка оливкової олії
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
½ С. маслюка
½ чайної ложки солі
1/8 чайної ложки перцю

Видаліть із зелені тверді волокнисті стебла та в’яне листя. Зелень ретельно вимийте. Наріжте на 1 дюймові шматочки. Відкласти.

У 4-літровій каструлі відваріть картоплю 15 хвилин в 1 С. Аляскинський бурштин і підсолену воду для покриття. Виймаємо щілинною ложкою і перекладаємо в середню миску. Картоплю подрібніть картопляним пюре і відкладіть.

Готову зелень залити окропом і варити 2-3 хвилини до готовності. Злийте і відкладіть.

За допомогою висушеної каструлі просочіть часник в оливковій олії близько 1 хвилини на середньому вогні. Додайте зварену зелень, злегка тушкуючи. Насипте картоплю, пахта, сіль і перець.

* Користь для здоров'я: Багата на складні вуглеводи, вітамін А, вітаміни групи В, вітамін С, вітамін D, калій, магній, цинк, мідь, пантотенова кислота

Ура!
 

Відео Інструкція: МЕДВЕ ЧИПСЫ И ЖЕЛЕЙНЫЙ МЕДВЕДЬ ВАЛЕРА (Квітня 2024).