Крабові торти з соусом чипотел легко зробити і смачно. Цей рецепт торта з крабами був подарований мені років тому; Я трохи її підкрутив і зробив власноруч. Подавати в якості закуски або страви.
Крабові торти ІНГРЕДІЄНТИ
12 унцій. Крабове м'ясо, пластівці
2 яйця, збитий до золотисто-жовтого кольору
2 ст. Л. Нарізаної зеленою цибулею
2 ст.л. подрібненої свіжої петрушки
2 ст.л. Діжонська гірчиця
1/2 ч. Л. Паприки
3/4 чашки приправлених сухарів
2 ст. Л. Рослинного масла
1 паттер масла
Посолити і поперчити за смаком
Борошно для страшних крабових тортів
НАПРЯМКИ
Додайте до яєць зелену цибулю, петрушку, гірчицю, паприку, сухарі, сіль і перець і добре перемішайте. Додайте в суміш крабове м'ясо і обережно перемішайте. Будьте обережні, щоб не зламати крабове м'ясо далі. Не перемішуйте. Легкою рукою приготуйте близько 10 крабових тортів. Краб котловану злегка запікається борошном і дають відпочити під час нагрівання олії.
Нагрійте олію в сковороді. Ви побачите невеликі брижі, коли масло буде готове. Додайте крабові коржі і зменшуйте нагрівання до середнього рівня. Готуйте крабові коржі до легкого золота з одного боку і переверніть для приготування другої сторони. До закінчення цього потрібно зайняти не більше 5 - 6 хвилин. Додати в сковороду вершкове масло, дати розплавитися. Акуратно переверніть крабові коржі, щоб обидві сторони мали дотик вершкового масла. Зробіть близько 5-2 порцій крабового торта.
Соус чипотел Цей вершковий соус має пряну спеку і злегка димчастий аромат від перців чиполе. Ідеально підходить для м'яких крабових тортів.
ІНГРЕДІЄНТИ
2 ст. Л. Консервованих перець чилі чилі в перцю соусу *, дрібно нарізаний
1 склянка звичайного йогурту *
4 ст. Л. Молока
Змішайте всі інгредієнти разом у мисці і перемішайте до змішування. Ложка соусу над покритими крабовими пирогами.
Підказка * Консервовані чилі з філе в соусі алебо можна знайти на етнічному або іспанському / мексиканському острові в більшості супермаркетів. Я використовую Goya.
* Сметана можна використовувати замість йогурту, але мені подобається вершкова гладкість йогурту.
Зупиніться на сніданок Крабові пироги з соусом з чіпотеля роблять легкий бранч. Подавайте з омлетом і невеликим зеленим салатом. Хліб не потрібно; однак деякі можуть насолоджуватися теплими булочками з цією стравою.
Глечик крижаної мімози, який є просто апельсиновим соком і шампанським, додасть святкового відтінку вашому бранчу або відвідайте сайт вин CoffeBreakBlog для отримання додаткових ідей. Для безалкогольної мімози замість шампанського додайте селфі в апельсиновий сік.
Насолоджуйтесь!
Відео Інструкція: Ньокі з томатним соусом - рецепти Сенічкіна (Може 2024).